domingo, 17 de abril de 2016

One Man Band 2014

Sobre o irmão tinto, aqui já disse maravilhas, talvez um dos mais enigmáticos tintos Sul Africanos, daí que tinha curiosidade de beber uma experiência da qual resultou apenas um barril. Feito a partir de Sauvignon Blanc e Semillion.

Aromas a fruta madura, fruta cozida, parece pera.

Na boca é leve, é de uma leveza celestial. Deixa-nos levar pela corrente. Não há coisas açucaradas, é salgadito, enrolado, fino e delicado. Perfeito para comer com um peixe grelhado.

Classificação:

About the red brother, I already wrote about it, maybe one of the most enigmatic South African wines, hence I had the curiosity of experimenting this single barrel made of a blend of Sauvignon Blanc and Semillion.

Aromas of ripe fruit, stewed fruit, seems pear.

Very light, celestial light it takes and drowns you on the journey, there is no sugar it is salty, coiled, sharp and delicate. Perfect to pair with grilled fish.

Ratting:

Ivory White 2014

Voltei a Swarland, a terra dos revolucionários independentes. Este vinho biológico é composto por lotes de Chenin Blanc, Grenache Blanc, Viognier e Clairette Blanche.

Aromas a groselhas amarelas, e fruta de polpa branca, maçã e pera.

Puro luxo, resinoso, afiado no sabor como um chá japonês. No início é tropical, depois sabe a maçã e pera cozida misturado com resina e groselhas amarelas, termina a solo com pera de forma hiperbólica.

Classificação: ★★★★☆

I returned to the home of the revolutionaries, Swartland. This organic wine is made of Chenin Blanc, Grenache Blanc, Viognier and Clairette Blanche.

Aromas are composed of gooseberries and white pulp fruit, apple and pear.

This pure luxury, resin character, sharp like a Japanese tea. Starts tropical, then changes to a blend of apple, pear, resin and gooseberry, ends with a pear solo like an hyperbolic function.

Ratting: ★★★★☆