sábado, 12 de outubro de 2013

Casa da Passarella o Enologo 2012 Branco

A história do contra-rotulo é hilariante e apresenta o irmão de um produtor de vinhos que tudo fez para tornar os vinhos mais ousados, vanguardistas em vez de conservadores e corretos. Ora, com tal historia, este vinho prometia e muito.

Aroma a maracujá e sumo de limão. Super aromático e focado.

Na boca é seco, salgado, como um espelho do nariz: maracujá e limão. Está tudo ainda muito jovem. Podia ter mais acidez. Tem um estilo fina flor. Leve mas afinado.

Final longo e persistente.

Classificação: ★★★☆☆

Bolas! Estava à espera de algo contra a corrente, fora do vulgar, mas infelizmente apenas saiu um vinho bom para peixinho.

The story in the back label is hilarious, it states that a brother of a wine producer made everything to change the wines the other brother meant to deliver: different, against the odds, ahead of the curve. This wine promised a lot.

Aromas full of passion fruit and lemon. Very focused and aromatic.

In the mouth is dry, salty is like a mirror of the nose: passion fruit and lemon. It's still very infant stage. it could have more acidity. It has a profile of the finest and delicate flowers. Light but very sharp.

Long and persistent finish.

Rating:★★★☆☆

Dam it!  I was waiting something out of the box, but it just came out to be a very interesting wine to pair with fish!

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