Casa Burmester Reserva 2007 Tinto

Português:
De acordo com informação do produtor o vinho é feito a partir de um blend das castas Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz.

Deixou-me muita boa impressão pela metamorfose que sofre ao longo de uma hora que foi bebido.

Aparência:
Entre o vermelho e o magenta escuro com grande opacidade. Lágrima escorre lentamente no copo.

Amoras:
No nariz não se revela muito. É jovem mas pouco possante, algumas notas de framboesa e pouco mais.

Palato:
Primeiros 20 minutos: Na boca tem um ataque masculino, com os taninos a dominarem tudo. O vinho tem uma adstringência ligeiramente abrasiva com taninos fortes, espigados mas muito bem integrados. É curioso que se tem prazer beber o vinho com estas caracteristiscas porque a dose e o balanceamento são perfeitos. Tem corpo médio, com o sabor a ligeiro a framboesa enroscada na madeira que aparece em segundo plano.

Aos 40 minutos, a força taninica controlou-se e temos agora o equilíbrio entre framboesa e a madeira. As pontas espigadas dos taninos ainda se sentem mas estão agora em período de descanso. Pode-se apreciar um sabor médio-doce e apesar dos 14% não se nota presença do álcool.

Aos 60 minutos, podemos continuar a desfrutar do vinho e conseguimos extrair notas de chocolate de leite.

Final:
Médio.

Conclusão:
Que pela surpresa. Por 12€ tem uma relação qualidade preço muito boa. Fiquei rendido à transformação que o vinho foi sofrendo. Acompanha muito bem carnes vermelhas. Recomendado.

Outras colheitas: <2008>

English:

This wine is made from a blend of  Touriga Nacional, Touriga Franca and Tinta Roriz.

I enjoyed so much this wine. You can feel the metamorphosis and the chemical transformation in your mouth about one hour it took to drink.

Appearance:
Dark red/magenta with deep colour depth. Wine tear runs slowly into the glass.

Aroma:
Couldn't find nothing revelling. Young, some raspberry. Not very powerful in my nose.


Palate:
First 20 minutes: What a male attack! Tannins dominate everything. The wine is slightly astringent, abrasive, tannins are like spears but are very well integrated. It is curious that you have pleasure to drink it in these conditions because dose and balance are perfect. It has medium body, with a medium raspberry taste perfectly integrated with a lovely woody character.

40 minutes: tannins are now controlled and you can feel balance between raspberry and it's woody profile. You can still feel the tannins but they are on "sleep mode". You can enjoy a medium-sweet flavour and despite the 14% couldn't find alcohol.

60 minutes: I can continue to enjoy the wine and found some notes of milk chocolate (delicious).

Finish:
Medium.

Conclusion:
What a nice surprise. For € 12 has a very good value for the money. I was surrendered to the multiple transformations. Pairs perfect with red meats. Recommended.

Other vintage: <2008>