segunda-feira, 5 de outubro de 2009

Candido Tinto


Segundo o produtor trata-se de um vinho feito a partir de vinhas velhas.

Nariz marcado por aromas quimicos, com predominância para a tinta da china.

Entra na boca sem equilibrio, e de sabor curto. Os taninos estão desligados do conjunto. O sabor aparece concentrado no final, com predominância para a ameixa, não se notanto grande presença da madeira. É medianamente encorpado, com acidez bem afinada.

Penso que se trata de um vinho ainda à procura da definição do seu perfil.

Final médio.

Esperemos por melhores colheitas.

Mais informações do produtor em: www.quintadacarolina.pt

1 comentário:

Anónimo disse...

Caro amigo, não deve provar vinhos em copos de plático...