sexta-feira, 1 de maio de 2009

Quinta de Fafide Tinto 2005


Os vinhos Castelo de D’Alba vieram abanar o mercado oferecendo excelente relação preço qualidade. Tem um bom branco cuja crítica pode ser consultada <aqui> e um curioso tinto chamado Unoaked que é fresco e saboroso.

Este Quinta de Fafide tem um nariz muito sugestivo a compota e desperta-nos os sentidos.
Na boca temos sabor ligeiro a frutos vermelhos, muito ligeiro. É um vinho com alguma frescura mas falta-lhe pujança e estrutura, este é talvez o meu maior pecado, porque a adstringência está em bom plano.

Final médio longo.

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