sexta-feira, 24 de abril de 2009

Esporão Reserva Branco 2007



Talvez o branco com melhor relacção qualidade preço Português.

Sabor ligeiramente citrico com equilibrio prefeito com notas de madeira bem presentes, esta última a sua melhor característica. É um vinho que se continua a beber com muita facilidade e de facil casamento com comida.

Final médio.

Altamente recomendado.

Mais informações do produtor em:

www.esporao.com

Casa Santos Lima Touriga Nacional 2005

Este vinho é muito macio. Não tem presença de qualquer nota de adstringência. Aqui está muito bem.

No final da prova tem um sabor a adocicado a baunilha que estraga a composição. Caso contrário seria perfeito.

Enche a boca. É um pouco untuoso mas aguenta-se bem. Apresenta final longo e persistente.

Mais informações do produtor em:



http://www.casasantoslima.com/

sexta-feira, 17 de abril de 2009

Ma Partilha Tinto Merlot 2001

Aqui temos um clássico.

A garrafa mudou de rotulo e tornou-se mais suave, mas a antiga era mais apelativa e identificava a garrafa facilmente na estante, tal como outros como por exemplo o Tapada do Chaves ou o D. Grão Vasco.

Sempre apreciei os vinhos monocasta pela sua simplicidade e este não foge à regra.

Este Má partilha é um vinho suave, equilibrado, com acidez muito ligeira. A Madeira está presente em boa dose. É um vinho bem feito.


Mais informações do produtor em:

http://www.bacalhoa.com/

Cistus Reserva Tinto 2004

Nariz com sugestões a fruta vermelha que se confirmam quando se bebe o vinho.

Tem inicio fresco mas acidez a intrometer-se em demasia. O álcool traz vivacidade mas nota-se que existe aqui alguma falta de equilíbrio na proporção.

Adstringência moderada, mas normal para um vinho deste segmento.

Final longo.

A necessitar de afinação. Esperemos por melhores colheitas.


Mais informações em:

http://www.qvp.vinkowines.com/

Altas Quintas 2004



Mais um bom vinho. Oferecido por um amigo, decidi hoje acompanhar um bacalhau com natas com a referida simpatia. Bom, bom vinho. Embora conclua que a combinação está longe de ser perfeita.

Vinho elaborado por Paulo Laureano, tem como castas a Trincadeira, Aragonês e Alicante Bouschet. Estágio em barricas novas de carvalho francês e 14%. Bem afinado, redondo e onde as especiarias e a madeira se fazem notar.

Não gosto da garrafa, tão pouco do rótulo. Que todos os vinhos fossem assim!

quinta-feira, 16 de abril de 2009

Vina Ardanza Reserva 2000


Este vinho é muito bom. Bebi-o pela primeira vez há aproximadamente 8 anos e tem continuado a manter o mesmo padrão de qualidade.

Sabe a fruta madura com final a dar sugestões a cereja o que lhe confere alguma gulodice. Redondo na boca mas sem ser pesado. É um vinho para ser bebido e não mastigado.

Nota-se que o envelhecimento lhe fez bem. É macio, com adstringência nula.

Final médio longo.

Altamente recomendado.

Informações do produtor em:
http://www.riojalta.com/

Ribeiro Santo Espumante


Desde o Natal anda a procura do espumante Filipa pato 3 b que ganhou notoriedade pela inovação que introduziu no segmento dos espumantes.

Posso acrescentar que o 3b consegue uma taxa de adesão entre os comensais ao ponto de alguns dispensam vinho para acompanhar comida e ficam-se pelo espumante.

Espero que o reaparecimento não traga um aumento de preço.

Sugeriram-me outro dia este Ribeiro Santo já que não havia o 3b. Também feito de baga e bical.

É um espumante ligeiramente rosado, mas pálido e apresenta bolha fina permanente.

Sabor fresco e fino. Não é um espumante cansativo ao contrário de tantos outros, mas para bruto tem um pecado mortal: final ligeiramente adamado e isso estraga a compostura. Parece que estamos a beber um meio seco.

sábado, 11 de abril de 2009

European Wine Bloggers Conference

The 2009 European Wine Bloggers Conference (EWBC) will take place in Lisbon, Portugal, from October 30 - November 1, 2009. Bringing together bloggers of all backgrounds including: winemakers, wine writers, marketers, foodies, retailers and distributors from around the world, this year’s conference will address, “The Future of the Social Wine Brand”.

Mais informações em:

http://winebloggersconference.org/europe

segunda-feira, 6 de abril de 2009

Terras do Demo espumante branco


Nos últimos anos Portugal conseguiu descolar dos espumantes de marca Raposeira e Fita Azul e enveredou pelo desenvolvimento de espumantes com alguma distinção dos quais se destacam o Vértice e outras propostas alternativas bem conseguidas como o 3B.

Espumante feito a partir de Malvasia fina. Não evidencia as características típicas de um bruto. Antes pelo contrário é fresco e o sabor não cansa. Final médio.

Ideal para beber como aperitivo ou para acompanhar marisco.

Mais informações do produtor em:

http://www.cooptavora.com

sábado, 4 de abril de 2009

Montes Ermos Reserva Tinto 2005

Este vinho tem uma caracteristisca interessante. O nariz cheira a terra.

Boca fresca com a sabor a fruta vermelha e com adstringência pujante no final da prova a necessitar de ser dominada. Acidez um pouco marcada mas sem desiqulibrar o conjunto.

A necessitar de melhoria.

Aldeias de Juromenha Tinto Colheita Seleccionada 2006


Este vinho é feito de um blend com muitas castas: Trincadeira, Aragonês, Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon e Syrah.
Estagiou em barricas de carvalho Francês durante 6 meses.
A prova deste vinho faz-me lembrar o que de vez em quando se dizia na critica de alta fidelidade na década de 80. Nessa altura existiam sistemas que estavam melhor afinados para musica clássica em detrimento da musica rock.
Neste caso estamos perante um vinho cujo sabor anda um pouco indeferido mal ligado aos taninos e com acidez excessiva. Se este vinho for provado com entradas ou com um assado, vai saber-lhe mal. Contudo no dia em que o bebi e após a prova inicial que me desagradou, acompanhou umas papas de sarrabulho seguido de uns rojões à minhota.
Este vinho emparelhado com estes pratos resultou uma combinação feliz.
Com sabor não muito marcado não sobrecarrega o da comida e a acidez ajuda a equilibrar a potência do prato.
A necessitar de afinação se pretende casar o vinho com outros petiscos.